המטבח הישראלי-שומרוני

יש הטועים לחשוב כי חלק מהמתכונים לקוחים מן המטבח הפלשתיני, אבל יש לזכור כי גם מה שנקרא מטבח פלשתיני שואב ממקורות ארץ-ישראליים עתיקים, שמאכליהם עולים דרך קבע על שולחן הישראלים השומרונים.

בשנים האחרונות ריכזו האחיות המנוחות, בתיה צדקה וציפורה ששוני מחולון 284 מתכונים של סלטים, מרקים, מנות עיקריות וקינוחים בספר גדול עם תמונות להמחשה, הנקרא “נפלאות המטבח השומרוני” בעריכת בנימים צדקה ובהוצאת מכון א.ב. ללימודי שומרונות בחולון.

ניתן לרכוש את הספר בפנייה ישירה למכון א.ב. – ת.ד. 1029, חולון 5811001